我が家では「金川珈琲」の珈琲豆を常備しています。
私が金川珈琲に出会ったのは、社長が事務所で淹れてくれた一杯がきっかけです。
そんな社長たちと2021年11月、社員旅行で金川珈琲に伺いました！
雨の日の夕方に伺いました。
濡れた道路に映る光がキレイで、雨のわずらわしさも一瞬で吹き飛びました。
向かって右側には、外からも分かる巨大な焙煎機が鎮座しています！
店内の様子
こんな大きい焙煎機見たことないので衝撃でした！
ご迷惑と思いつつ、閉店間際に伺ったので他のお客さんはいませんでした。
古民家の良さを残しつつ、綺麗にリノベーションされています。
一番興奮したのは、金川さんご自身がハンドドリップしているところを間近で見れたことです！！
常連さんの中には、このハンドドリップを家でも再現したいと熱心に通って見られる方もいらっしゃるそうです！
金川さんは気にされていませんでしたが、私も熱い視線を向けてしまっていたと思います！笑
注文したのはVA mixとチーズケーキ
VA mixは家で飲んでいたのですが、金川さんが淹れた一杯は香りとコクが違う！！
これが本来の味なんですね！！
VA mixはコクがありますが、苦味や酸味のバランスが良いのでとても飲みやすい一杯です。
バスクチーズケーキも美味しい！私はコーヒーとチーズケーキの組み合わせが一番好きです。
スイーツは近隣のお店のものを置いているようです！詳しく聞けば良かった！
(金川珈琲自家製のスイーツもありましたよ)
「金川珈琲」で五感が満たされる至福の一杯をぜひ！
金川珈琲は、コーヒーを味わうための空間づくりが素晴らしいです。
古民家ってどうしてこんなにホッとするんでしょうね？
建物も素晴らしいですが、金川さんご夫妻の気さくなお人柄も相まって、ホッと一息くつろぐ空間が仕上がっているように感じました。
落ち着いた空間で、店主の金川さんが淹れてくれる自分のための一杯を堪能し、心も満たされる至福の時間を過ごせました。
県外から向かったので、土地勘はなくこんなとこにあるのかな？と心配になりながら向かいましたが、ちょっと遠くても足を延ばして良かったです！
コーヒー豆は通販でも購入可能です！
詳しくは金川珈琲のH Pからご覧ください。
